10. Explica les diferències entre :
a) L'agricultura intensiva i l'agricultura extensiva .
L'agricultura intensiva és un sistema de producció agricolaramadera caracteritzat pels alts inputs de capital, i de treball o l'alt ús de tecnologies com agroquímics(plaguicides, fertilitzants, llavors seleccionades etc ) en relació a la unitat de superfície de terra o al nombre d'animals.
L'agricultura extensiva és un sistema de producció agroramader que procura cultivar grans extensions de terra incorporant els mínims d'insums de treball capital i fertilitzants en relació a la superfície de terra que està conreant o al ramat que utilitza.
b) El reg localitzat i el reg per inundació .
és aquell sistema de reg en què l'aigua es distribueix a pocapressió a través d'uns orificis practicats en uns tubs o uns dispositius per on hi ha el degoteig de l'aigua. Els dispositius poden estar suspesos o bé recolzats sobre el sòl.
és el terreny on s'aplica l'operació de proporcionar aigua a la terra per a afavorir l'òptim desenvolupament de les plantes que s'hi cultiven .
c) Les granges de cria i les granges productores .
les granges de cria disposen de femelles reproductores i mascles sementals , per produir i fer la cria inicial dels animals .
les granges productores d'ous , carn , llet o llana , reben els animals joves , ja independents , i el alimenten segons diferents tècniques .
d) La pesca i l'aqüicultura .
La pesca és encara una activitat de captura de productes del mar i aigües continentals , ja que , fins ara , l'ésser humà no ha pogut dominar el medi de producció i només n'ha pogut millorar les tècniques de captura .
l'aquicultura és la tecnologia aplicada a la cria, reproducció i cultiu de les espècies que viuen en l'aigua salada o dolça, tant siguin animals com vegetals
13. Explica què és el la pesca d'altura .
a) En quins mars es desenvolupa ? En alta mar , Atlántico , Somalia
b) Quin tipus de peix s'hi sol pescar ? Bonito del Norte
c) Quina mena de vaixells s'hi fan servir ? Preparats , grans
14. Analitza l'explotació ramadera . Marca amb una creu les possibles formes d'explotació de cada espècie i afegeix-hi els productes que se n'obtenen .
16 . Respon aquestes preguntes :
a) Per què es fa malbé un aliment ? Por mala conservación , o por la fecha de caducidad .
b) Quina mena d'aliments s'han de conservar a la nevera ? ous , llet , fruita , embotit .
c) Quina mena d'aliments no cal conservar a a nevera ? Aquells aliments que venen embalats .
d) Per què molts aliments s'han de conservar a la nevera un cop obert l'envàs ? Per què amb l'envàs sencer no cal conserva-los a la nevera ? Perd l'estat de conservació que ve de fàbrica , perquè no perd l'estat de conservació .
e) Què és un punt crític ? El punt on l'aliment que passa de un bon estat a un malament .
f ) Què és la cadena del fred ? és el conjunt d'instal·lacions, mitjans de transport, béns d'equipament, etc., que asseguren el manteniment a baixa temperatura d'un producte des del seu origen fins al moment del consum fina .
