martes, 25 de enero de 2011

EL CICLE ANUAL D'UN CONREU

Per tal de facilitar i optimitzar la vida productiva d'un determinat tipus de conreu , hi ha tot un seguit de tasques de preparació  i tractament de terreny i cultiu . És el que s'anomena cicle anual d'un conreu , que es concreta en la preparació del terreny , la plantació , el tractament del cultiu , el reg i la recol·lecció .

El reg
Com tots el vegetals , els conreus necessiten aigua per poder viure envolupar-se plenament . Els conreus que no disposen d'aigua per ser regats , s'anomenen conreus de secà . El rendiment anual dels conreus de secà és variable i sovint és més baix que el dels regadiu , perquè per créixer depenen íntegrament de la pluja .


Hi ha diverses tècniques de reg , cadascuna té tant avantatges com inconvenients , i s'adapten millor a uns conreus que a altres , segons les característiques que tinguin .


 El reg per aspersió , que consisteix a llen      
 -çar aigua polvoritzada sobre el conreu des    
 d'uns petits sortidors alimentats per canona      
 -des a pressió . Es pot aplicar mitjançant        
 instal·lacions fixes per a conreus extensius        


 El reg localitzat , que consisteix a portar un fil
 d'aigua gota a gota o en micro aspersió , a pressió
 molt baixa , directament sobre cada planta d'un
 conreu intensiu o arbori . La freqüència de reg és
 gairebé diària diària i té una eficiència molt elevada.



Tècniques de conreu 
Cada conreu requereix unes condicions de sòl i clima adequades per tenir una bona producció . La intervenció humana sobre aquests factora en pot millorar el rendiment .

- Els adobs són substàncies que contenen el elements essencials que la planta necessita per formar la seva        
  estructura . La base pot ser orgànica , com ara els fems de granja , o inorgànica , com els adobs químics .

- El guaret és una tècnica antiga que deixava reposar la terra durant un any després de conrear-la d'1 a 3  
  anys ; això permetia que la terra recuperés la fertilitat de manera natural .

 


- El monocultiu és una tècnica que consisteix a conrear sempre la mateixa planta.






- El control del medi utilitza diversos dispositius per millorar les condicions de l'ambient on viuen les plantes .

jueves, 20 de enero de 2011

Satisfer la necessitat d'alimentar-se

Podríem definir un aliment com la substància constituïda per aigua , sals minerals i matèria orgànica que aporta als ésser vius els nutrients i l'energia necessaris per satisfer les necessitats vitals .

Subministrament d'aliments


La tecnologia alimentària : s'encarrega de tots els processos relacionats amb la cadena alimentària , és a dir , de la producció , l'elaboració i la distribució dels aliments . Aquests processos s'agrupen en sectors  especialitzats :
- El sector primari : implica l'agricultura , la ramaderia i que s'encarrega de la producció de la matèria base .
- El sector secundari o indústria alimentària , que transforma la matèria base per tal d'obtenir el producte alimentari .
- El sector terciari : en el qual s'agrupen els magatzems i les cadenes de distribució i venda . Aquest sector s'encarrega de l'envasament , el transport i la distribució dels aliments fins al consumidor.